王金方DD:新编百科文章

王金方DD北方人为什么喜欢捣蒜酱吃? 捣蒜缸一般的北方人都喜欢捣蒜酱吃,尤其是吃饺子时总是喜欢捣上一缸蒜酱放点生抽和老陈醋醮饺子吃。为什么?因为,大蒜头性温、味辛、归脾、胃肺经。是天然的抗生素。将剥好的蒜瓣放在捣蒜缸里,用捣蒜棰快快地捣出来的蒜泥,蒜泥在空气的作用下能把大蒜素充分地挥发出来。科学研究证明经常吃点大蒜不仅能调节肌体的免疫系统的功能,还会使大脑健康不衰。科学家们发现只要将大蒜和少许B1放在一起京有可能产生和种叫“蒜胺”的质

2012-01-07 17:33 来自果蔬健康 分享 | 回复