王金方DD:新编百科文章

王金方DD你吃过鱼磷吗? “一方水土养一方人”传一方人的风俗。现在快要过春节了,湖北大街小巷里家家户户地都在宰杀草鱼准备年货。有的人知道鱼磷是好的东西就都带着磷将草鱼晒成干鱼,以备春节时食用。还有的人将草鱼的磷白白地丢掉了。俗不知鱼磷的含钙量大大地起过的鱼肉的含钙量!此外,鱼磷的胶原蛋白含量是相当地高的。鱼磷到底怎么吃呢?吃鱼磷之前的重要一道工序是洗鱼磷:将选择好的鱼磷放进水盆时,用漏眼的勺子在盆里反复地旋转,目的是将鱼磷

2011-12-17 11:59 来自果蔬健康 分享 | 回复