冉欣欣:新编百科文章

冉欣欣你知道日本的首尾料理吗? 首尾料理一般出现在日本喜庆场合的餐桌上,象征着善始善终、人生完满的意思。在喜宴上,将食材下脚料的头尾都摆上餐桌,用完整来代表对对方的祝福。其中首尾料理的最佳代表非加吉鱼莫属,因为在日语中加吉鱼是“庆祝”的意思,又是红色的鱼,更突显了喜宴的气氛,通常都是用两大条加吉鱼,腹部对着腹部摆放在盘子里,头尾保留完整的鱼象征着人生至始至终都很顺利。加吉鱼另外,在春节时吃的一种小鱼是沙丁鱼的一种,也

2011-09-25 17:15 来自日本百科 分享 | 回复(1)