美食密码

Ta获得71个信用71个百科币 0个小组

美食密码:新编词条

美食密码干烧香辣虾 材料:鲜虾葱姜蒜末 调料:郫县豆瓣酱番茄酱料酒糖盐 做法: 1.鲜虾剪掉虾脚、虾须,去除泥肠,洗净,然后用厨房纸巾抹干水分; 2.锅中倒油,七八成热时将虾倒入,炸至变红后即捞出; 3.锅中留少许底油,...

2011-01-18 10:16 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码木瓜炖银耳 原料:木瓜,银耳,冰糖。 做法: 1、银耳用水泡发一小时这样,冲洗干净后,去蒂摘成小碎片。 2、木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤切成小块。(如果木瓜买回来熟的比较透的话,也可以把木瓜洗净,不用去比皮...

2011-01-18 10:15 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码麻辣鸡爪煲 一、材料: 鸡爪、大蒜、老姜、红椒、辣豆瓣酱、花椒、盐、糖、生抽、料酒、芝麻八角(做的时候决定不放了) 二、准备 1、剁好的鸡爪,去指甲 2、姜切片 3、红椒切小块 4、大蒜切斜刀 三、爪子处理 1、...

2011-01-18 09:36 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码香辣红烧鱼 材料:鳊鱼、老姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、剁椒、料酒 做法: 1、鱼对半切,斜着切,会更好看些,老姜切片 2、在鱼身上划斜刀,斜格子,两面都要划哈 3、锅中放适量油,放姜片爆香 4、放鱼 5、煎至一...

2011-01-07 12:26 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码辣炒四季豆 材料:四季豆、大蒜瓣、红菜椒、豆瓣酱、盐、白糖 准备: 1、四季豆去茎,切斜刀 2、蒜剥好,剁成小颗粒 3、红椒切小块 做法: 1、锅中放适量油,放蒜粒爆香 2、放入四季豆 3、拌炒 4、炒至表面起皱...

2011-01-07 12:26 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码茄汁烤茄子 原料: 长茄子2个,番茄酱75克,洋葱75克,蒜末1大勺(15ML),盐1/4小勺(1.25ML),罗勒1/2小勺(2.5ML),白胡椒粉1/4小勺(1.25ML),橄榄油1大勺(15ML) 烘焙:...

2011-01-07 12:25 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码盐水猪蹄 材料: 猪蹄,青红辣椒【最好是小米辣】,五香粉,辣椒油,炸花生米,葱姜,高汤,凉白开,鸡粉,鸡精,香芹,小葱,香菜,花椒面,白胡椒粉 盐水猪蹄做法: 1:先把青红椒切小丁加入盐和少量的矿泉水腌上备用...

2011-01-07 12:25 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码红烧羊肉炖萝卜 原料: 羊肉、白萝卜、红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮、料酒、生抽、老抽。 做法: 1、羊肉剁成麻将块放入开水里,加入适量料酒、葱白、八角汆烫几分钟,捞出洗净血水;...

2011-01-07 12:25 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码青鱼豆腐 原料: 青鱼块、豆腐、雪菜。 做法: 1、青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块,雪菜倒出也洗冲洗下。 2、锅中多倒入一些油,油热放入鱼块,最好鱼身上要没有水,不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下...

2011-01-07 12:24 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码干烧蔬菜培根 美食材料:培根、干烧明虾酱、杭椒、洋葱、白糖、盐、鸡精 做法: 1.培根切片边切边分开尽量避免粘连在一起洋葱切成末杭椒且成小段备用 炒锅中加入底油爆香洋葱末 2.待洋葱变色后加入培根片一起翻炒保持中火...

2010-12-21 16:41 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码排骨萝卜汤 原料:仔排,上个星期买的好像是17块一斤,挺贵的。萝卜我买了一根2块钱的。 步骤1:萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参,确实感觉萝卜比肉还好吃点...

2010-12-21 16:26 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码蚝油牛肉菜心 美食材料:黄牛肉一块、菜心1把、蚝油、生抽、老抽、姜片、生粉、花生油 做法: 1、牛肉逆纹路切薄片,用蚝油、生抽、老抽、姜片、生粉、花生油、腌制10分钟 2、菜心洗干净,用清水泡10分钟以去除残余农药...

2010-12-21 16:24 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码奇味鸡煲 在家制作鸡煲也要注意几个小要点: 1、咱自家的砂锅还是得爱惜,在放上炉上前,一定要内外擦干水份 2、砂锅最忌干烧,急火猛烧,以中小火最好,可先用小火把锅暖起来,再根据需要调中火 3、鸡煲制作时不加水,...

2010-12-18 14:37 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码黄豆炒咸菜 水疙瘩是咸菜的一种,在菜市场都可以买到,非常便宜,使用前一定要切丝后反复清洗几次才可以用,否则味道会很咸,最主要的是,如果不清洗几次,会有一种生生的怪味。 炒咸菜的油量,要稍微多一些,这样炒出来的咸菜味道才会香。 这道咸菜一次可以多做点儿,放在保鲜盒中,在冰箱冷藏至少...

2010-12-12 15:49 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码红烧鳝鱼段 红烧鳝鱼段——美食密码网 原料:黄鳝,大蒜,郫县豆瓣,精盐,酱油,葱段,姜片,味精,淀粉15克,鲜汤,菜油,料酒,糖少许。 做法: 1、黄鳝洗干净,切成段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(...

2010-12-12 15:26 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码雪魔芋烧鸭子 雪魔芋是四川峨嵋山的特产,是将魔芋深埋在峨嵋山的白雪之下冷冻,再自然解冻后干燥而成的,现在市场上买到的雪魔芋大部分都是工厂生产,冷库冷冻而成,而非白雪深埋,但是雪魔芋的名字却没变,雪魔芋听起来比冻魔芋优美有趣得多。冻过的魔芋吃起来很象冻豆腐,或者说更像一块海绵,雪魔芋本身的味道已...

2010-12-11 17:59 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码红烧青鱼段 红烧青鱼段 原料:青鱼块,剁椒一些。 步骤1:锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青鱼块稍煎。 步骤2:加葱段,姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。 步骤3:加沸水一勺,加点剁椒转小火将鱼烧。 步骤4:用旺火收...

2010-11-19 14:20 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码青椒茄丝 青椒茄丝原料:茄子1个,青椒3个 步骤1:茄子洗净切丝,用盐水浸泡待用,青椒切丝。 步骤2:锅内油烧热,将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出。 步骤3:将青椒丝放入加少许盐煸炒一会儿,加入茄丝炒匀。 步骤...

2010-11-19 14:20 来自百科词条 分享 | 回复

美食密码:新编词条

美食密码苋菜豆腐汤 苋菜豆腐汤原料:豆腐6块,我们这里嫩豆腐一块钱6块,苋菜现在便宜,一块钱都买一大把的,烧汤不需要用太多的苋菜,一小把就行了。 步骤1:苋菜洗干净,去掉头然后切细成细末待用。 步骤2:将豆腐洗干净,切成...

2010-11-19 13:32 来自百科词条 分享 | 回复

显示更多新鲜事

留言板

最近访问

更多>>

TA的粉丝

更多>>